＜「海と生きる」気仙沼＞
気仙沼市（けせんぬまし）は宮城県北東部の太平洋岸に位置し、四季を通して静穏な気仙沼港は各地へ赴く漁船の一大基地となっており、魚市場には三陸沖や世界の海で漁獲された魚介類が並びます。
気仙沼の代名詞ともいえるフカヒレや水揚げ日本一を誇る生鮮カツオなどの海産物のほか、地元特産の農産物やB級グルメとして人気の気仙沼ホルモンなどがあり、美食の街としての一面も持っています。
東日本大震災により大きな被害を受けましたが、復興の完遂に向けて歩みを進める気仙沼市へ、皆様の更なる御支援、後押しをお願いいたします。
【TVで紹介！】亀山印 キャベツでたべるホルモン焼き(みそ/しお/ピリ辛)各300g×1パック 計3パック/気仙沼市物産振興協会
閉じる
商品情報
- 原材料名
- ・キャベツでたべるホルモン焼き（みそ味）
原材料／豚内臓（国産）、味噌、乾燥にんにく、調味料だれ（醤油、砂糖、おろしにんにく、その他）、日本酒、りんご、りんご果汁、玉ねぎ、白桃ペースト、みりん、生姜、砂糖、唐辛子、魚醤／調味料（アミノ産等）、酸味料、香料、（一部に小麦、ごまを含む）
・キャベツでたべるホルモン焼き（しお味）
原材料／豚内臓（国産）、塩だれ（にんにく、食塩、香辛料、ごま）、食用ごま油、魚醤／増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、調味料（アミノ産等）、酢酸Na、（一部にごまを含む）
・キャベツでたべるホルモン焼き（ピリ辛味）
原材料／豚内臓（国産）、調味料だれ（醤油、砂糖、おろしにんにく、りんご果汁、ごま油、ごま、レモン果汁、豆板醤）、ごま、魚醤／香辛料、酵母エキス、増粘剤（キサンタンガム）、紅こうじ色素、酸化防止剤（V.C、V.E）、魚醤、香辛料抽出物、調味料（アミノ産等）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） - 内容量等
- ・キャベツでたべるホルモン焼き みそ味 300g×1パック
・キャベツでたべるホルモン焼き しお味 300g×1パック
・キャベツでたべるホルモン焼き ピリ辛味 300g×1パック
■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当） - 賞味期限
- 製造日より90日
- その他
- ■アレルギー表示
小麦、ごま、大豆、豚肉、もも、りんご - 配送⽅法
- 冷凍
- 配送目安
- 決済確認から1～2ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
- 事業者名
- 気仙沼市物産振興協会
宮城県気仙沼市について
宮城県気仙沼市のおすすめの返礼品
-
気仙沼産ふかひれ丼の具 160g（1人前）×2袋＜気仙沼市物産振興協会＞【宮城県気仙沼市】
2,500
-
大人気！リピーター続出 まるずわいがに 肩脚肉 総重量1kg (3-5肩相当) [20562789]
11,500
-
訳あり ボイル ずわいがに 肩付き脚 総重量1kg [カネダイ 宮城県 気仙沼市 20562923]
15,500
-
老舗カニ卸業者から直送 本ずわいがに ほぐし身 500g / カネダイ / 宮城県 気仙沼市 [20560422]
12,000
-
仙台牛 A5 切り落とし 500g / からくわ精肉店 / 宮城県 気仙沼市 [20560618]
14,500
-
鮭 いくら 醤油漬け 計400g (200g×2p) / 宮城東洋 / 宮城県 気仙沼市 [20562081] 魚介 イクラ
14,500
-
大人気！ 牛タン 厚切り牛タン塩味 500g [モ～ランド本吉 宮城県 気仙沼市 20562921]
9,500
-
訳あり 気仙沼港水揚 かつおタタキ 2.2kg 真空パック カツオ / 阿部長商店 / 宮城県 気仙沼市 [20561242]
12,000
-
小野万 いかこうじ漬 180g 10個セット 【ご飯のお供に、酒の肴に】/ 小野万 / 宮城県 気仙沼市 [20561934]
10,000
-
訳あり 宮城県産 熟成 銀鮭 切身 約2kg / 宮城東洋 / 宮城県 気仙沼市 [20561739]
13,000
会員限定で受付中
5％のモンベルポイントがたまる！
申し込み途中の入会もOK
●気仙沼ホルモンとは？
宮城県気仙沼市のソウルフードの一つです。
海の街で生きる漁師は一度漁に出れば船上で長い間を過ごします。
船上での生活は魚が中心のため、陸に戻った漁師たちは肉料理を求め、安くておいしい「ホルモン焼き」を好んで食べたとされています。
その際に船上生活での野菜不足を解消するために、キャベツの千切りを添えて出したのが「気仙沼ホルモン」のはじまりとされています。
●亀山精肉店のこだわり
【その一】味付けのこだわり
「みそ味」には大正11年創業の老舗「徳田屋」さんのこだわり「仙台みそ」を、「しお味」には試行錯誤を繰り返した特製の塩ダレを、「辛口」には唐辛子をブレンドした濃厚な秘伝ダレを使用してます。
いずれも素材にこだわった味付に仕上げました。
【その二】地元の吟醸酒を使用
味付けには地元の男山本店の吟醸酒「男山」と角星の吟醸酒「両国」の二つの吟醸酒を使用しています。
高品質なお酒を使うことでよりコクが深い味わいになります。
【その三】国産の豚ホルモンをまるごと使用
豚の小腸、大腸、レバー、ハツ、豚タンを全てミックスして食べるのが気仙沼流です。
味はもちろんですが、栄養満点で食べ応えのあるホルモンです。
●おいしい食べ方
冷蔵庫にて6時間解凍後、平らなフライパンに油をひかず解凍したホルモンを入れて水気がなくなるまで炒めてください。
千切キャベツにウスターソースをかけ、その上に焼いたホルモンをのせて一緒にお召し上がりください。
※味付け処理をしております。
豚の生モツですので、中心部まで十分加熱してお召し上がりください。
解凍後は2日以内にお召し上がりください。
●亀山精肉店とは？
宮城県気仙沼市で昭和11年に創業し、東日本大震災を乗り越えて営業を続けている「亀山精肉店」。
遠洋漁業から帰港した漁師さんたちのお腹を、また地域の飲食店や家庭の食卓を、確かな目利きに裏打ちされた品質で80年以上の長きにわたり支え続けてきました。
和牛専門卸から始まった歴史があり、その目利きは市民だけではなく、遠方にも多くのファンがいらっしゃいます。
そんな亀山精肉店が自信を持ってお届けするのが、お店の看板商品のこだわりの気仙沼ホルモンです。
●東日本大震災を乗り越えて
2011年の東日本大震災で、海の目の前にあった店舗は全壊。
それでも亀山精肉店の味をもう一度と、仮設店舗で営業を再開し、地域のニーズに応えるかたちでお弁当の販売もスタートしました。
現在は市内の内陸部に再びお店を構えて営業しています。
仮設店舗時代に大人気だったお弁当の販売も継続しており、お昼時には弁当を買い求めるお客さんで店内は連日混雑。
いまも地域に寄り添い、市民の食卓を支えています。
気仙沼にお越しの際は、ぜひ亀山精肉店の店舗へも足を運んでみてください。
従業員の優しい笑顔が出迎えてくれます。