＜ちょっと便利な田舎町＞
会津坂下町は、会津盆地の西に位置し豊かな自然にめぐまれ、古代遺跡や重要文化財が数多くある「自然と文化が調和した町」です。
町の中央には国道49号、南には磐越自動車道が走り、東には阿賀川、西は只見川が流れ昔から交通の要所となっています。
会津盆地の豊かな水資源に恵まれた、肥沃な土地を生かした会津穀倉地帯の一部となっており、六世紀頃に仏教が伝来したとされる「高寺伝説」をはじめ、多くの古墳群からも古くから文化が栄えていたことが伺えます。中・近世には恵まれた水陸の交通網により宿場町ができ、物資の集散地として栄えた非常に歴史の深い町です。
４３－Ａ 会津坂下産お米5種と米粉の焼菓子セット
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商品情報
- 原材料名
- ●米粉かりんとう：米粉、砂糖、卵、牛乳、ごま、食用なたね油
●米粉クッキー：米粉、食用こめ油、ケーキシロップ、片栗粉、砂糖、種実加工品（アーモンド含む）、メープルシロップ、食塩／膨張剤、香料、カラメル色素
●米粉ナッツタルト：木の実（カシューナッツ、アーモンド、クルミ含む）、米粉、マーガリン、砂糖、乳等を主要成分とする食品（大豆を含む）、はちみつ、牛乳、卵／乳化剤
●米粉カヌレ：牛乳、砂糖、米粉、卵、スピリッツ、バター、小麦粉／乳化剤（大豆由来）、香料、着色剤（カロチン） - 内容量等
- ・会津坂下産米 300ｇ（精米2合）×5品種
・米粉かりんとう×2袋
・米粉クッキー×2袋
・米粉ナッツタルト×2袋
・米粉カヌレ×1箱 - 賞味期限
- タルト ：常温保存で製造日より7日カヌレ ：常温保存で製造日より4日クッキー ：常温保存で製造日より14日かりんとう：常温保存で製造日より30日
- 配送⽅法
- 常温
- 配送目安
- 20日以内に発送いたします
- 事業者名
- 有限会社会津みずほ農場
福島県会津坂下町について
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○お米５品種パックは色々なお米の味を楽しんでいただけるような組み合わせとしており、「はえぬき」「こしひかり」「ミルキークイーン」「ひとめぼれ」「天のつぶ」を楽しんでいただけます。１パック２合（約３００ｇ）の使いきりサイズですので、ぜひお気に入りのお米を見つけてください。
米粉の焼き菓子は米粉ならではのサクサク・ザクザクといった食感、風味を楽しんでいただけます。また、どの米粉菓子も程よい優しい甘さでティータイムのお供にしていただいても美味しく召し上がっていただけるのではないでしょうか。
○お米５品種の特徴とおすすめの食べ方
「はえぬき」
：米の一粒一粒がしっかりとしており、適度な水分とうま味を持っており炊き上がりの形が崩れず、心地よい歯ごたえと甘みを感じます。粘り気が少なくべっとりしません。おにぎりやお弁当など冷めてもおいしいです。
「こしひかり」
：ふっくらもっちりとした粘り気が強く、甘みが強いお米です。お米の主成分である「アミロース」と「アミロペクチン」のバランスが良く取れています。おにぎりやお弁当など、シンプルに「ご飯のお供」と一緒に楽しめるお米です。
「ミルキークイーン」
：こしひかりより軟らかく粘り気もありもちもちが強いのでもち米に近い食感です。うるち米とのブレンドとして利用してもおいしいです。冷めても硬くなりにくいのでおにぎりやお弁当など冷めたご飯を食べる場面に合いそうです。
「ひとめぼれ」
：甘みや香りがさわやかです。特に会津産ひとめぼれは大粒で食べごたえがあり、もっちりとした食感が特徴です。トータルバランスに優れており「オールマイティーなお米」とも言えます。優しい味わいで色々なおかずに合わせられます。炊き込みご飯などにしてもおいしいです。
「天のつぶ」
：福島県のオリジナル品種です。「こしひかり」「ひとめぼれ」の系譜で、粘りは少なめですが炊き立ての香りがよく、粒がきれいで食べごたえのある食感で丼もの・チャーハン・カレーなどがおすすめです。
製造者・提供元：有限会社会津みずほ農場
会津坂下町牛川字砂田６０９－３
【会津坂下産米５品種】
＜使用割合＞
単一原料米
＜品種＞
はえぬき・こしひかり・ミルキークイーン・ひとめぼれ・天のつぶ
＜産年＞
令和３年産米
＜精米年月日＞
パッケージに記載
【会津坂下産米粉菓子】
＜保存方法＞
常温で直射日光及び高温多湿を避けて保存