＜秀峰と清流に育まれた、自然と共存する町＞
加美町は、中新田町、小野田町、宮崎町が合併し誕生しました。宮城県の北西部に位置し、約461平方キロメートルの県内でも有数の面積を有しています。「自然との共生」と「町民との協働」を基本理念に、善意と資源とお金が循環する、人と自然に優しいまちづくりを進めています。秀峰 薬萊山と鳴瀬川の清流により育まれた加美町は、どこか懐かしい里山風景が広がり、ジャパンエコトラックエリアにも認定されています。トレッキングやサイクリング、カヤックなど、子供から大人まで様々なアウトドアスポーツを楽しむことができ、歴史的に価値のある貴重な文化、古墳や遺跡にも触れることもできます。
加美町への温かい応援をお待ちしております。
【上質な食事のお供に】塩こうじ 160g×3パック＜今野醸造＞【加美町】
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商品情報
- 内容量等
- 160g×3パック
- 賞味期限
- 【賞味期限】製造日より5ヶ月
- 配送⽅法
- 常温
- 事業者名
- 有限会社今野醸造
宮城県加美町について
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塩こうじは米糀の品質がとても重要！
今野醸造の塩こうじは、伝統の糀室でしっかりと手をかけ造る、良質な糀室製米糀を使用。
調味料やうるち米などで増量することなく、米糀をふんだんに使用し仕込んでいます。
米糀の香りと、漬け込んだときのまろやかさが良質な糀の証。
豚肉や鶏肉の漬け込み焼、魚の漬け込み、唐揚げの下味、浅漬けなどにおすすめです！
魚や肉を漬け込んでから調理すれば、糀の甘み香りが食欲をそそります。
また、酵素のちからでふっくら柔らかに。
プロ料理人の方々からも好評で、特に肉を焼いたときの旨みがたまらないとお声をいただいております。
●今野醸造とは？
1903年（明治36年）創業の今野醸造。
当蔵元は、宮城県仙台市より北、世界農業遺産大崎耕土に位置する加美町にございます。
加美町は、奥羽山脈から吹き降ろされる雪と風による豪雪地域でもあり、また、全国屈指の米処でもございます。
私たちが追い求めるものは、「常に最高品質のみ」。
伝統技術や卓越した技法を基礎に、研鑽努力しております。
また、その醸造技術は近年全国でも高く評価されるほか、一流料理人らからも支持されています。
白いキャンバスに絵を描くように醸し出す、それが私たちの味造りです。
[ 加工地 ]
加工地:宮城県加美町
[ 原材料 ]
米（アメリカ）、食塩/酒精
【栄養成分表示100gあたり】
エネルギー186kcal、たんぱく質11.2g、脂質6.1g、炭水化物21.5g、食塩相当量12.5g