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天然醸造製法にこだわり熟成した 天然醸造みそ2種と本醸造しょうゆ2種セット〔YK-05〕

長野県佐久穂町

返礼品ID#YK-05

寄付金額10,000

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  • 天然醸造みそは、原料にこだわり長野県産米こうじと長野県産大豆、天日塩だけで仕込み、約一年間じっくりと熟成させたコクと旨みの深い吟醸味噌です。

商品情報

\第50回全国醤油品評会 山本屋糀店の「こみやましょうゆ 源泉」が 農林水産大臣賞を受賞しました!!/

★★★★★ 農林水産大臣賞を受賞した「こい口しょうゆ」がセット内に含まれています ★★★★★

長野県産の米・大豆・天日塩を使用した天然醸造製法にこだわり熟成した山本屋糀店の天然醸造みそと
伸びのある旨みの本醸造醤油が1度にお楽しみいただけるセットです。

~糀の品質には常に最高の品質を求め、取り組んでいます~
原料のこだわりは、長野県産の大豆とお米を使うことです。
米「こうじ」なので「麹」ではなく、「糀」の文字をずっと使ってきました。

甘酒、味噌、醤油造りの基礎となる糀の製造は非常に繊細な作業です。
糀の持つ力を最大限に引き出すために、刻々と変わる糀の声に耳を傾けて、温度や湿度、そして長年の経験から変化を感じとり、手間をかけることで良いものができます。
手をかけた分、糀はそれに応えてくれます。

≪天然醸造みそ≫
原料にこだわり長野県産米こうじと長野県産大豆、天日塩だけで仕込み、約一年間じっくりと熟成させたコクと旨みの深い吟醸味噌です。
化学調味料不使用。10割糀(中甘口)と12割糀(甘口)の1kg詰が各1個入っています。

≪本醸造しょうゆ≫
品質にこだわり芳醇な香り・澄んだ色・口の中で広がる伸びのある旨味が特徴です。
丹精込めて造ったこい口しょうゆとうす口しょうゆの2種類です。

【必ずお読みください】
・寄附後のキャンセル、返礼品の返品はお受けしておりません。
・お届け時期に住所変更等ございましたら、佐久穂町ふるさと納税センター(TEL:050-8888-9282)へご連絡をお願いいたします。
・ご不在が続きお受け取り出来ない場合の再配送はいたしかねます。
・商品の品切れが発生しないように努めておりますが、該当商品が品切れした場合、別途ご連絡いたします。

【検索キーワード】
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原材料名
■天然醸造みそ
米(長野県産)、大豆(長野県産)、 食塩/酒精

■本醸造しょうゆ こいくち
脱脂加工大豆(インド製造、分別生産流通管理済み)、小麦、食塩、 糖類(ぶどう糖、砂糖)/アルコール・ 調味料(アミノ酸等)

■本醸造しょうゆ うすくち
食塩(国内製造)、小麦、大豆、 脱脂加工大豆(遺伝子組換でない)、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、 V.B1
内容量等
天然醸造みそ 10割糀(中甘口)1㎏×1個
天然醸造みそ 12割糀(甘口)1㎏×1個
本醸造しょうゆ こいくち 1L×1本
本醸造しょうゆ うすくち 1L×1本
配送⽅法
常温
配送目安
2月~11月の申込:入金確認後、1カ月以内に発送
12月上旬~12月中旬の申込:12月末までに発送
12月下旬~1月の申込:1月より順次発送
※大型連休や年末年始は、発送が遅れる場合があります。
事業者名
山本屋糀店

返礼品に関するお問い合わせ

【お問い合わせ】
佐久穂町ふるさと納税センター
TEL:050-8888-9282
Mail:sakuho@frst-support.co.jp
受付時間:10:00~18:00

長野県佐久穂町について

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