＜まるごといいね！会津美里＞
会津美里町は、平成17年10月に旧会津高田町、旧会津本郷町、旧新鶴村の3町村合併により誕生しました。福島県の西部に位置し、緑豊かな森林に囲まれた山間部と肥沃な土壌の扇状地からなり、その中を良好な水質の阿賀川や宮川が貫流しています。米の食味ランキングで連続特A認定のコシヒカリや、肉厚な会津高田梅、皇室への献上柿として知られるみしらず柿など、農業が盛んです。
また、野口英世博士ゆかりの由緒ある神社仏閣や東北最古とされる伝統産業・会津本郷焼など、歴史や文化にも恵まれています。
一年熟成 発芽玄米黒酢 ※着日指定不可
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商品情報
- 原材料名
- 発芽玄米(国産)
- 内容量等
- 発芽玄米黒酢 900ml
【酸度】4.2% - 配送⽅法
- 常温
- 配送目安
- 30日以内に発送いたします
- 事業者名
- 株式会社米夢の郷
福島県会津美里町について
会員限定で受付中
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申し込み途中の入会もOK
発芽玄米と黄麹、姶良カルデナの美味しい地下水というシンプルな原料を一年以上、露天で発酵・熟成させた発芽玄米黒酢は、発芽玄米由来のGABAや豊富なアミノ酸、有機酸、ミネラルを含み深いコクと旨みに秀でた逸品に仕上がりました。
水で薄めていただくことが一般的ですが、牛乳で10倍ほどに薄めて糖類を加えますとヨーグルトドリンクのようになります。また、調味料としてお使いいただくことができ、特に中華料理との相性が抜群です。
二百年続く伝統製法を守って作られる黒酢は農林水産省が認める地理的表示（GI)に登録されています。
黒酢の原料には会津美里町で加工した発芽玄米を使用しています。
※地理的表示制度（GI)とは、農林水産省が地域で長年育まれた特別な生産方法によって、高品質・好評価を得ている食品などのブランドを保護する制度です。
【製造者】有限会社 重久盛一酢醸造場
鹿児島霧島市福山町福山2246番地1
【申込期間】通年