＜持続可能な「妙高」の創造＞
日本百名山の一つ「妙高山」の麓に広がる妙高市は、新潟県の南西部に位置し、四季の変化に富んだ自然豊かなまちです。
これら豊かな大自然に手軽に触れることができる登山やトレッキングをはじめ、多様な効能を持つ7つの温泉郷や、良質な雪を楽しめるウインタースポーツなど、毎年、国内外より多くの方からお越しいただいております。
また、SDGs未来都市として、SDGsの考えを取り入れ、人と自然が共生する持続可能なまちづくりに取り組んでいます。
皆さまのご来訪を心よりお待ち申し上げるとともに、ふるさと納税によるご支援・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
妙高こそば×4人前 妙高田舎蕎麦×2人前 計6人前セット
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商品情報
- 原材料名
- ■原材料
麺：そば粉(国内産)、小麦粉、オヤマボクチ(つなぎ)
つゆ：醤油(国内製造)、砂糖、味醂、鰹節 (原料の一部に小麦、大豆を含む) - 内容量等
- 蕎麦 130g×4 つゆ 170ml×2
- 賞味期限
- 発送日(製造日)から60日
- その他
- ■注意事項
※画像はイメージです。
※沖縄県・離島には配送できません。
※そば粉、小麦粉によるアレルギーをお持ちの方は、お召し上がりをご遠慮ください。
※同一製造ラインで澱粉(酸化デンプン)使用。 - 配送⽅法
- 冷凍
※沖縄県・⼀部離島は配送不可 - 配送目安
- 入金確認後、1～2週間程度で発送予定
- 事業者名
- 有限会社 イチムラ
新潟県妙高市について
会員限定で受付中
5％のモンベルポイントがたまる！
申し込み途中の入会もOK
■妙高こそば
風光明媚な妙高山麓の日本蕎麦店 こそば亭 の「妙高こそば 生そば 」
希少な在来品種「こそば」を使用した風味・甘味・のど越しの三拍子揃った生そばと特製つゆのセットです。長い歴史と豊かな風土が育んだ昔ながらの蕎麦の味をお楽しみください。
■妙高田舎蕎麦
昔懐かしい蕎麦の味と出会える店 こそば亭の「妙高田舎蕎麦 生そば 」
妙高地域で古くから愛されてきた太打ちの田舎蕎麦と特製つゆのセットです。太打ちながら、のど越し・食感ともに良く、噛めば噛むほど蕎麦の風味・甘味が広がります。
どちらの蕎麦も希少な在来品種「こそば」のみを使用。長い歴史と豊かな風土が育んだ昔ながらの蕎麦の味をお楽しみください。
蕎麦本来の風味を保つため、つなぎには新潟県南部や長野県北部で昔から栽培されている山菜「オヤマボクチ」を使用しております。
そばつゆには、本枯節でとった出汁と特製のかえしをこだわりの比率で調合しました。蕎麦の旨味が引き立ちます。
■産地
新潟県妙高市