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【日本葡萄の樽熟本格赤】 アヤビジュノアールエルバージュ 赤ワイン(MRF)B18-830

山梨県甲州市

返礼品ID#117003

寄付金額20,000

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販売期間:2024年10月24日〜

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商品情報

~黒い宝石といわれる希少葡萄を使ったフルボディの赤ワイン 辛口~

葡萄作りの名人が作った「黒い宝石」と呼ばれる大変稀少な赤ワイン用の葡萄品種であるビジュノアール100%で造りました。 何と世の中で数件のワイナリーでしか醸造されていないというこのビジュノアール、プロのソムリエでもこのビジュノアールの葡萄を使ったワインを飲んだことがある方は限られます。フレンチオークの樽で丹精に熟成さ、今までの日本の赤ワインのイメージ、薄い軽い甘いを一新する果実味たっぷりのフルボディに仕上げました。ボルドーやナパバレーのカベルネソーヴィニヨンなどをお好みの方に、もちろん味わいは違いますが日本にもこんな赤ワインが有ると是非知っていただきたい。優しい酸と円熟味を増したタンニンの絶妙な凝縮感に、次の一口への期待感が膨らむ、今までにないこの味わいをお楽しみください。

【アヤビジュノアールエルバージュ】
種類:赤ワイン
タイプ:フルボディ
度数:12.5%
品種:ビジュノアール(勝沼町単一畑)
おすすめ料理:ビーフやラム肉のロースト、ジビエ料理、味わいのしっかりしたチーズ料理、ブルーチーズ、ハードチーズ(ミモレット)
特徴:フレンチオークが薫るタンニンの利いたフルボディ 辛口

【生産者の声】
手を掛けることを惜しまずに作った渾身のワインを、大切なひと時にお楽しみいただければ幸いです。
葡萄作りの名人が栽培するこのビジュノアール。 小粒で濃黒な日本の葡萄です。ビジュノアールはフランス語ですが日本語に訳すと「黒い宝石」その名の通り素晴らしい葡萄です。この葡萄を100%使ったこのワインを活かすためにフレンチオークの樽で18ヶ月以上熟成させました。
また素晴らしい飲み心地を実現するために搾汁率を厳しく管理しています。葡萄は水分の多いフルーツの為90%程度絞れますが、私たちはフリーラン(自重)で搾れる60%からもうワンプッシュだけして、67%~70%程度にとどめています。これにより雑味のない口当たりに仕上がります。他では味わえないこのワインをお楽しみください。


【地場産品に該当する理由】
甲州市内において返礼品の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
内容量等
アヤビジュノアールエルバージュ 720mL×1本

【申込期日】
通年

【配送方法】
・11月~4月:常温
・5月~10月:クール便

【注意事項】
◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿な場所を避け冷暗な場所に保存してください。
※当年のヴィンテージが完売した場合、次のヴィンテージの用意ができるまで6ヶ月程度お待ちいただくことがあります。
賞味期限
【消費期限】
最適環境下で2年程度
(開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお飲み下さい。)
配送⽅法
常温
配送目安
入金確認後、1週間~10日程度で発送
※当年ヴィンテージ完売後は翌年4月から順次発送
事業者名
前田龍珠園

返礼品に関するお問い合わせ

窓口:甲州市ふるさと納税サポート室
〒400-0864 山梨県甲府市湯田二丁目12-18
電話番号:050-3114-0330
受付時間:平日9:00~18:00(土日祝日、年末年始を除く)
メールアドレス:support@koshu.furusato-lg.jp

山梨県甲州市について

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