＜”美味しいが実るまち”南陽市＞
南陽市は北に丘陵、南に沃野、開湯900年以上の伝統ある赤湯温泉や宮内熊野大社など、すぐれた伝統と歴史をもった未来あるまちです。
郷土の民話を伝える「夕鶴の里資料館・語り部の館」や国指定史跡「稲荷森古墳」公園等の歴史と文化、さらに全国のスカイスポーツの中心として知られる「南陽スカイパーク」や市民の健康増進を図る「中央花公園（市民体育館）」などの地域文化を大切にしながら、市民の安全な暮し、ライフサイクルに応じた安心な暮し、そしてうるおいのある暮しを目指して、みなさんが住んでいて良かったと思うまちづくりを進めています。
赤湯かまぼこ詰合せ「趣」 (蒸しかま2種、揚げかま6種) 『(有)金田屋蒲鉾店』 山形県 南陽市 [2303]
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商品情報
- 内容量等
- 蒸しかまぼこ2種類、揚げかまぼこ6種類
※内容は季節によって変わります
例：イカ揚げ、桜エビ揚げ、枝豆揚げ、玉蜀黍揚げ、玉ねぎ揚げ、南瓜揚げなど。
真空包装 ＋ 箱 ＋紙包装 - 賞味期限
- 発送から1週間～10日間
- 配送⽅法
- 冷蔵
※沖縄県は配送不可 - 配送目安
- 入金確認後に順次発送
- 事業者名
- 有限会社 金田屋蒲鉾店
山形県南陽市について
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【令和7年産先行予約】 シャインマスカット 2房 ＋ ピオーネ 1房 《令和7年9月中旬～発送》 『漆山果樹園』 [812]
26,000
会員限定で受付中
5％のモンベルポイントがたまる！
申し込み途中の入会もOK
当店だからこそ造ることのできる「かまぼこ」にこだわり、添加物を使用せず、昔ながらの石臼により原料となるすり身製造を行っています。
すり身は、その日の天気や気温、湿度によって、加える「水分」が微妙に異なる繊細なもの。日々その状態を見極めながら、ひとつひとつ丁寧に手造りし、日本古来の「魚食文化」の素晴らしさを「かまぼこ」を通して皆さまにお届けいたします。
「蒸しかまぼこ」
魚介類や野菜を練り込み、食材の風味が直に味わえるかまぼこです。
そのままはもちろん、お好みで焼いたり揚げたりしてお召し上がりください。
「揚げかまぼこ」
旬の食材や南陽市の名産を練り込んだ揚げかまぼこです。
食材の風味を味わえるため、そのままはもちろんですが、お好みで山葵や生姜醤油・マヨネーズをかけてお召し上がりください。鍋やおでんに入れてもお楽しみいただけます。
【赤湯かまぼこ】
開湯から約九三〇年の赤湯温泉。歴史と伝統が息づくこの温泉街で、江戸後期（一八五四年）の創業以来一七〇年にわたり「鮮魚にこだわり、魚の専門店として地元に愛される店づくり」を理念として継承してきたのが金田屋魚店です。
その八代目が魚店と日本料理の経験を生かし、魚離れや食の洋風化が進む時代の、新たな食材として見直されている「かまぼこ」に着目、地元初の専門店「金田屋蒲鉾店」をオーブンいたしました。
時代のニーズをとり入れ、地元の食材等も組み合わせた赤湯温泉の名物となる商品づくりを第一に、総称「赤湯かまぼこ」として、揚げかまぼこや蒸しかまぼこ、和菓子のように美しい懐石かまぼこ等をご提供しております。
※旬のものを仕入れて造りますので内容は指定できかねます。
※画像はイメージです。パッケージは変更になる場合がございます。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。
検索キーワード： 山形 南陽市 かまぼこ 蒲鉾 蒸し 揚げ しんじょ 金田屋 魚店 蒲鉾店
■アレルギー：卵・乳成分・小麦・えび・かに・さけ（鮭）・いか・いくら・鶏肉・大豆・やまいも
【ごあいさつ】
この赤湯で金田屋魚店は、創業以来一七〇年にわたり旅館様や飲食店様への卸売り、そして地元のお客様に刺身やお惣菜などの小売りを行って参りました。そのような中、昨今では食の洋風化から「魚離れ」が顕著となり、日本古来の「魚食文化」が少々停滞気味となっております。
一方で、返年では「健康食」への注目度が高く、なかでも高タンパク・低カロリー・豊富な栄養という面から「かまぼこ」の食材としてのポテンシャルが再認識されており、当方でもその点に注視しておりました。かまぼこは「気軽に食べられる」・「魚を身近に感じられる」ものとして昔から世代を問わず幅広く愛されてきており、行事食や日本料理、おでんの具などに父かせない食材として、日本人には染み深い食べ物です。
このような事から、魚店としての系譜を生かしつつ、時代に即する「魚食文化」を伝える専門店として、この度「金田屋蒲鉾店」をオープンする運びとなりました。各種かまぼこ、食卓を彩るお惣菜ほか、贈答品やお土産品等も展開して参ります。
魚店同様、地元に寄り添うお店としてより一層精進する所存でこざいますので、今後共どうぞ宜しくお願い申し上げます。
全田屋蒲鉾店 店主 皆川 拓海