＜とうもろこし生産量日本一のまち＞
北海道十勝の芽室町は、とうもろこし（スイートコーン）の生産量が日本一です。十勝平野の雄大な自然に囲まれ、肥沃な大地に恵まれていることから、ジャガイモや枝豆などの農産物が盛んに生産されています。
ふるさと納税の返礼品では、そんな美味しい食材はもちろん、素材を活かして作られたたくさんの加工品も展開しています。ふるさと納税を通じて、ぜひ、芽室町の魅力をお楽しみください。
【西麻布 イタリアン】イル・バンビナッチョ「芽室町コース」食事券2名様分 me061-052-2
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商品情報
- 内容量等
- 【西麻布 イタリアン】イル・バンビナッチョ「芽室町コース」食事券2名様分
■営業時間
Lunch / 12:00 ～ 13:30
Dinner / 18:00 ～ 20:00
■定休日
日曜日、他不定休あり(店舗へ直接お問い合わせ下さい)
■アクセス
東京都港区 最寄り駅:表参道駅 ※徒歩15分/車9分 - 賞味期限
- 有効期限：食事券発行日から1年間 ※但し12月はご利用不可
- 配送⽅法
- 常温
※沖縄県は配送不可 - 配送目安
- 入金確認後2～3週間程度
- 事業者名
- 株式会社 Country Crossing
北海道芽室町について
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芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※小学生未満のお子様連れは個室のご案内となります。予約時にご相談下さい。
本コースは、シェフが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■産地
北海道芽室町
■サービス提供地
東京都港区
■提供サービス
コース内容
・自然栽培の畑のスープ
・芽室町産蕎麦粉を練り込んだ“ストラッチ”と海老のアーリオ仕立て
・鮮魚の炭焼き 芽室町産熟成ジャガイモとブリオッシュに塩漬けリコッタチーズを添えて
・しっとりと火を通した田原ポークのロース 旨みの凝縮した出汁と共に
・さっと煮込んだ芽室町産乳飲み仔牛に旬菜の旨みを纏わせたひと皿
・素材を味わう一皿として 芽室町産雪室熟成長芋の天麩羅
・自家製細打ち麺“タリオリーニ”ホタテと生うにのクリームソース
・大草原で育まれた北海道道東の蝦夷鹿のロースト 岩塩とハーブの香りでシンプルに
・旬のフルーツをパフェ仕立てで
・芽室町産全粒粉を使った小さな焼き菓子と食後のお飲み物
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
■シェフ
福田 憲一 氏(ふくだ けんいち)
東京、札幌のイタリア料理店を経て23歳で渡伊。
ローマ他各地で修行を積み、ヴェネツィアの「リストランテ・ダ・ルーカ」で料理長を経験し、26歳で帰国。
01年イルバンビナッチョ料理長に就任し、現在に至る。