＜愛媛県最南端のまち愛南町＞
愛媛の最南端に位置し、宇和海と太平洋、2つの海から恵みをうける愛南町。「足摺宇和海国立公園」に面した町では、温暖な気候のもと、日本一の生産量を誇る愛南ゴールド（河内晩柑）をはじめとする柑橘栽培や水産資源を活用した漁業及び魚類養殖が盛んに行われています。
愛南ジビエの鹿ミンチ肉 １kg（500g×２パック）
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商品情報
- 内容量等
- 鹿ミンチ肉 1パック500g×２
- 賞味期限
- 冷凍365日
- 配送⽅法
- 冷凍
- 事業者名
- 企業組合 愛南ジビエ
返礼品に関するお問い合わせ
窓口：企業組合 愛南ジビエ
住所：〒798-4134
愛媛県南宇和郡愛南町緑甲297
TEL：090-5752-6507
愛媛県愛南町について
【期間：通年】
適正に処理された鹿肉は臭みと脂肪が少なく、ヘルシーな食材として注目を集めています。
低カロリーで高タンパク、さらに鉄分も豊富。
アスリートや育ち盛りのお子様、貧血気味の方にお勧めしたいジビエです。
【肉の特徴】
ロース、モモの切り落とし、筋肉などを合わせてミンチにしています。
【調理方法】
肉の味が濃いため、ハンバーグやメンチカツといった挽肉がメインの料理に向いてます。
愛南ジビエでは狩猟、わなで捕獲した鹿、猪を１～２時間以内に皮を剥ぎ、内臓を除去します。
その後食肉処理を行い、冷凍保存した状態の良い肉を提供いたします。
※画像はイメージです。
※お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります