＜只見は日本の自然の中心地「自然首都・只見」＞
只見町は福島県の西南に位置し、町の西南部は新潟県に接しており、町の面積は747.53ｋ㎡と東京23区の約1.2倍でありながら、9割以上を山林が占めています。また、冬は積雪3ｍを超える豪雪地帯のため、雪崩で削られた険しい山々とブナを中心とした自然林が入り混じっています。
平成26年6月には自然と人々が共生するモデル地域としてユネスコエコパークに登録されました。そのような中で、只見町民は自然の恵みを享受し、自然と共に歩む暮らしを続けています。
今後もユネスコエコパークの理念とＪＲ只見線をはじめとする貴重な地域資源をいかしたまちづくりを進められるよう、皆様の応援をお待ちしております。
【只見名物】よろずやの味付きラム肉 1kg [№5633-0216]
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商品情報
- 内容量等
- 味付きラム肉 1kg
- 賞味期限
- 消費期限 冷蔵10日
- 配送⽅法
- 冷蔵
※沖縄県は配送不可 - 事業者名
- YS只見よろずや
福島県只見町について
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只見の味付けマトンは、「羊肉（マトン）」をそれぞれのお店オリジナルのタレと混ぜ合わせたものを言います。
只見町では「焼肉と言えばマトン」というほど町民に好まれ、町の名物にもなっており、来客の際や友人、親戚の集まりなどで味付けマトンを焼いて食べることは、各家庭における定番の流れとして親しまれています。
味付けマトンの歴史は、戦後の昭和20年代まで遡り、独特の臭みから敬遠されていたマトンをその栄養価に着目し、新しい食べ方としてマトンの焼肉を広めたのが始まりと言われています。
只見町といえばマトン肉が有名ですが、よろずやではより食べやすいラム肉（仔羊肉）を使用。
ラム肉は、マトン肉と比べて肉質が柔らかくクセも少ないのでお子様やご年配の方にもおススメです。
よろずやの味付けラム肉は、柔らかい仔羊肉を醬油ベースのこだわりのタレに漬け込んだ自慢の１品です。
地元はもとより、遠方からのご注文も多くありクセになる味です。
◎味付きだから調理が簡単
解凍後、フライパンなどで焼くだけでOK。
味付きなので、お好みの野菜とあわせるだけで簡単に野菜炒めが作れます。
◎BBQにもおすすめ
サッと焼いてパンに挟めば、ラム肉サンドの完成！
もちろん、ビールやごはんのお供としても抜群です。