<只見は日本の自然の中心地「自然首都・只見」>
只見町は福島県の西南に位置し、町の西南部は新潟県に接しており、町の面積は747.53k㎡と東京23区の約1.2倍でありながら、9割以上を山林が占めています。また、冬は積雪3mを超える豪雪地帯のため、雪崩で削られた険しい山々とブナを中心とした自然林が入り混じっています。
平成26年6月には自然と人々が共生するモデル地域としてユネスコエコパークに登録されました。そのような中で、只見町民は自然の恵みを享受し、自然と共に歩む暮らしを続けています。
今後もユネスコエコパークの理念とJR只見線をはじめとする貴重な地域資源をいかしたまちづくりを進められるよう、皆様の応援をお待ちしております。
[№5633-0118]【3ヶ月連続お届け】只見生らーめん 14食 特別スープ付 (こくゆたか醤油味、辛口味噌味)/冷蔵便
商品情報
- 内容量等
- ラーメン14食スープ付こくゆたか7・辛味噌7 頒
- 配送⽅法
- 冷蔵
※沖縄県は配送不可 - 事業者名
- 目黒麹店
福島県只見町について
福島県只見町のおすすめの返礼品
-
[№5633-0023]【げんき村】 じゅうねん油(えごま油):145ml×1本 ギフト箱入り
10,000
-
[№5633-0151]【照岡屋】銘菓 秘境羊羹 280g×2本入
7,000
-
[№5633-0157]濃い搾り 南郷トマトジュース 12パック
12,000
-
【只見名物】たつみ屋商店の味付きマトン 500g[№5633-0213]
7,000
-
[№5633-0178]【ヤマサ商店】八十里庵 季まぐれおやじおすすめ おつまみセット
12,000
-
[№5633-0164]只見線コースターセット
10,000
-
無添加 青豆みそ 650gカップ入×4個 十五割麹 やや甘口[№5633-0229]
19,000
-
[№5633-0112]只見生らーめん 18食 スープ付 (しょう油味、みそ味)/冷蔵便
12,000
-
【只見名物】よろずやの味付きラム肉 1kg [№5633-0216]
12,000
-
[№5633-0107]【ねっか】ねっかHI 12本セット
22,000
会員限定で受付中
5%のモンベルポイントがたまる!
申し込み途中の入会もOK
■味噌屋がつくった本格生麺「只見生らーめん」
目黒麹店は明治32年、奥会津只見に麹屋として創業しました。麺づくりを始めたのは昭和32年。五代目が大阪修行中に出会った一杯のらーめんがきっかけでした。当時の只見は乾麺しか食べたことのない人がほとんど。周囲の反対を押し切って試行錯誤しながら完成した生麺は、東洋一のダム工事とも言われた田子倉ダムの労働者に支持され徐々に広まっていきました。今尚只見の地で愛され続ける唯一無二の生麺をぜひご賞味ください。
■熟成生地と超多加水麺のモチモチ食感麺
生地は小麦粉と水を馴染ませ熟成させることで弾力とコシを引き出します。食感は麺の命。独特のモチモチ感を出すため一般的ならーめんの麺よりも加水率を高くしています。水分を多く含んでいるのでゆでた後も伸びにくいのが特長です。もちろん原料も厳選しています。上質の小麦粉を2種類使い独自にブレンド。そして広大なブナの原生林が育んだ水の郷・只見の水で練りこみます。豊かな風味と清らかな水が合わさって他にはない味わいの生麺が仕上がります。
■美味しいうちにお召し上がりください
第一に食卓に安心安全な商品をお届けするため。そして只見生らーめんの持つ独自の風味を損なわないために、極力添加物の使用を控えております。また多加水麺の性質上、賞味期限が長くはありません。ぜひお早めにお召し上がりください。
■ラーメンスープについて
ラーメン屋さんにも負けないようなコクが豊かな醤油味と、クセになる濃厚な辛口味噌味の高級スープ2種類です。