＜四方に大パノラマが広がるまち～にらさき～＞
韮崎市は八ヶ岳、鳳凰三山や茅ヶ岳そして「世界遺産の富士山」など、雄大で美しい日本の名峰に囲まれたまち。春には満開に咲き誇る“わに塚のサクラ”や“新府桃源郷”、“甘利山”のレンゲツツジが山頂一帯を真紅に染めます。
自然と文化、歴史が調和する「にらさき」は、首都圏からのアクセス良好でアウトドアの玄関口として知られています。
【スペシャルティコーヒー】グァテマラ-アンティグアを含む自家焙煎珈琲豆4種類×500g(豆の状態) [20743357]
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商品情報
- 内容量等
- ■内容量/原産地
グァテマラ500g
原産地:グァテマラ(アルト・デ・メディナ農園)
ひまわりブレンド500g
原産地:エチオピア・コロンビア・ブルンジ他
風ブレンド500g
原産地:グァテマラ・コロンビア・タンザニア・ペルー他
富士山ブレンド500g
原産地:コロンビア・ケニア・ブラジル
■原材料
コーヒー豆 - 賞味期限
- すべて365日
- 配送⽅法
- 常温
- 配送目安
- 決済確認から2～3ヶ月ほどお時間を要する場合がございます。 ※寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
- 事業者名
- アフターゲームカフェ株式会社
山梨県韮崎市について
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八ヶ岳南麓-韮崎市
自家焙煎工房“八ヶ岳珈琲”は、スぺシャルティコーヒー専門店です。こだわりの珈琲豆を、毎朝職人の手作業で焙煎し、香り高くクリアな味わいを皆様に提供いたします。日々の珈琲向上委員会、素敵なコーヒータイムを☆
【セット内容】5-16a
自家焙煎スぺシャルティコーヒー
ブレンド500g×4種類
グァテマラ/アンティグア (500g)アルト・デ・メディナ農園/ナチュラル精製-フルシティロースト
シングルオリジン/ストレートコーヒー
アンティグア地方で農地・精選ミル工場を保有する農園で、出荷までの全ての工程を自己完結できます。精製から逆算して、品種も選定する徹底ぶりがクリーンさにつながります。【SHB/Qグレード86.50/ブルボン(50%)他/レインフォレストアライアンス/ナチュラル精製】酸味2☆☆/苦味4★★★★
ひまわりブレンド(500g)エチオピア・モカベース-ハイロースト
サードウェーブコーヒー
やや浅煎り。良質なエチオピア-イルガチェフェ(Q84.50)の豆を使い、フルーティさを表現しています。そのフルーティな甘さと、華やかな酸味を感じるモカブレンドです。【エチオピア-モカベース/エチオピア・コロンビア・ブルンジ他/ウォッシュド】酸味4☆☆☆☆/苦味2★★
風ブレンド(500g)グァテマラベース-シティロースト
酸味と苦味とコクが、バランスよく味わえます。柔らかくマイルドな口当たりで、華やかな酸が香ります。非常に飲みやすいブレンドなので、人が集まる機会に皆さんで楽しんで下さい。【グァテマラベース/グァテマラ・コロンビア・タンザニア・ペルー他/ウォッシュド】グァテマラ/アルト・デ・メディナ/ウォッシュド→Q84.25酸味3☆☆☆/苦味3★★★
富士山ブレンド(500g)ケニアベース-フルシティロースト
やや深煎り。しっかりしたコクと、キレのあるほどよい苦みが味わえます。良質なケニアから生み出される、芳醇な香りが口中に広がります。印象に残る味わいは、コーヒー好きに振る舞ったりギフト・プレゼントにもおススメです☆八ヶ岳珈琲フラッグシップブレンド。【ケニアベース/コロンビア・ケニア・ブラジル】ケニア→Q86.17酸味2☆☆/苦味4★★★★
■生産者の声
八ヶ岳珈琲では、こだわりの工房で毎朝丁寧に自家焙煎しています。フジローヤルロースターR105の5キロ釜(直火式)で焙煎後、ハンドピックで悪い豆を丁寧に取り除き仕上げています。
豆の保管は低温保管庫(12～14℃)で、温度と湿度を一定に保っています。
今回のグァテマラは下記の契約農家で収穫されました。発酵の香りがするグァテマラ/ナチュラル精製のフルシティローストは、アイスコーヒーでも楽しんでいただけます☆
【グァテマラ/アルト・デ・メディナ農園】
生産者 Mr. Jorge
認証 レインフォレストアライアンス認証
標高 1,300～1,600m
品種 ブルボン他
精製 農園併設ミルによるナチュラル精製
乾燥 天日乾燥
■注意事項/その他
※豆のままのお届けとなりますので、ご家庭でお好みの挽き方でお楽しみください。
※珈琲豆には鮮度があり刻々と変化していきます。賞味期間内であっても早目にお楽しみいただくことをおススメします。