＜その美しさに息を呑むほどの夕陽と世界三大波濤のまち＞
留萌市は北海道の北西部、日本海オロロンラインの中継地点に位置する、自然豊かなまちです。日本の夕陽百選に選ばれた「黄金岬の夕陽」や、「世界三大波濤」に数えられる波風など、四季折々の情景が見られる地として知られています。
また、かつてニシン漁で栄えた伝統を受け継ぎ、日本一の加工生産量を誇る「塩かずの子」などの質の高い水産加工品や、全国食味分析鑑定コンクール連続金賞の「ななつぼし」をはじめとした良質な南るもい米といった、海の幸・山の幸に恵まれています。
訳あり塩数の子500g R003-003
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商品情報
- 原材料名
- ニシンの卵(アメリカ又はカナダ)、食塩
- 内容量等
- 塩数の子500g×1
- 賞味期限
- 発送日から180日
- 配送⽅法
- 冷蔵
※⼀部離島は配送不可 - 配送目安
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入金から1週間～2週間程度
（ゴールデンウィーク、お盆期間、年末年始はお届けまでにお時間をいただく場合がございます） - 事業者名
- 井原水産 株式会社
北海道留萌市について
歯ざわりの良い太平洋産数の子だけを使用しました。噛む程に弾けるような食感と、耳に快い音の響きが特徴です。
そんな数の子を500ｇにまとめてのご提供です。
皮むきを済ませておりますので、塩を抜くだけでお召し上がりいただけます。
〈訳ありの理由〉
数の子に白色の部分が多くあるため弊社基準で贈答品として取り扱わないとしている品ですが、味や品質は贈答品と変わりありません。
親魚であるニシンが生命活動を営む上で卵への刺激が発生し、白色化が起こることがあります。
数の子の片面が白くなり、見た目は悪くなってしまいますが、生物の自然現象によるものです。
■おすすめアレンジ
塩数の子は、美味しさを保つため、塩じめしてありますので必ず塩を抜いてからお召しあがりください。
1.水1Lに対して、小さじ1杯の食塩を溶かし、数の子（150～200ｇ）を浸します。（約6～8時間）
2.再度1と同じ要領で塩水を取り替えます。（約6～8時間）
3.程よく塩が抜けていれば出来上がりです。少し塩分が残るくらいが美味しく食べる秘訣です。
※塩抜きは、数の子の大きさ、塩水の濃度等により微妙に異なりますので、こまめに味見をするのが、上手に塩抜きをするコツです。
■保存方法
要冷蔵(+10℃以下)
■アレルギー表示
なし
■原料原産地
アメリカ又はカナダ
■加工地
北海道留萌市、小樽市
■地場産品基準
３号
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■注意事項・その他
・画像はイメージです。
・パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
・塩数の子は、美味しさを保つため、塩じめしてありますので必ず塩を抜いてからお召しあがりください。
・塩抜き後は、お早めにお召し上がりください。
・天候・水揚げ状況の影響等で、お届けまでお時間をいただく場合がございます。
・冷凍すると粒子が崩れ食感を著しく損ないます。冷蔵にて保存してください
・離島へはお届けできない商品となります。
■指定日対応
可能
■包装対応
不可
■のし対応
不可