＜「海と生きる」気仙沼＞
気仙沼市（けせんぬまし）は宮城県北東部の太平洋岸に位置し、四季を通して静穏な気仙沼港は各地へ赴く漁船の一大基地となっており、魚市場には三陸沖や世界の海で漁獲された魚介類が並びます。
気仙沼の代名詞ともいえるフカヒレや水揚げ日本一を誇る生鮮カツオなどの海産物のほか、地元特産の農産物やB級グルメとして人気の気仙沼ホルモンなどがあり、美食の街としての一面も持っています。
東日本大震災により大きな被害を受けましたが、復興の完遂に向けて歩みを進める気仙沼市へ、皆様の更なる御支援、後押しをお願いいたします。
4回 定期便 亀山精肉店の本気！仙台牛食べ尽くし定期便 [気仙沼市物産振興協会 宮城県 気仙沼市 20564484]
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商品情報
- 内容量等
- ■内容量
1回目：仙台牛サーロインステーキ 300g×2枚×2パック 計1.2kg
2回目：仙台牛サーロイン焼き肉用 600g×2パック 計1.2kg
3回目：仙台牛ヒレ 200g×5枚 計1kg
4回目：仙台牛ロースすき焼き用 600g×2パック 計1.2kg
■アレルギー表示（特定原材料）
牛肉
■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当） - 賞味期限
- 消費期限：製造日より90日
- 配送⽅法
- 冷凍
- 配送目安
- 決済完了月の翌月または翌々月に初回出荷（以降毎月出荷）
- 事業者名
- 気仙沼市物産振興協会
宮城県気仙沼市について
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宮城県気仙沼市で昭和11年に創業し、東日本大震災を乗り越えて営業を続けている「亀山精肉店」。
気仙沼のソウルフードである気仙沼ホルモンや、牛肉、豚肉、鶏肉などを気仙沼のお店などに卸し、市民の台所を預かる精肉店として愛されています。
和牛専門卸から始まった歴史があり、その目利きは市民だけではなく、遠方にも多くのファンが。
そんな亀山精肉店が厳選した、仙台牛を心ゆくまで堪能できる4回定期便です。
●1回目：【仙台牛サーロインステーキ】
サーロインは柔らかくて甘みがある、ジューシーな霜降りが多い部位。
赤身と脂肪がバランスよく混じっており、肉質は柔らかく旨味とコクがあります。
その甘みを存分に楽しむには、わさび醤油や大根おろし、ポン酢など、さっぱりとした味付けで食べるのがオススメです。
●2回目：【仙台牛サーロイン焼き肉用】
主にステーキとして食べられている、A-5ランクの仙台牛霜降りサーロインを贅沢に焼き肉用にカットしました。
旨味を存分に味わっていただけるよう、わさび醤油やポン酢で食べるのがオススメです。
その美味しさを存分に堪能していただけるよう1.2kgとボリュームたっぷりでお届けします。
●3回目：【仙台牛ヒレ】
一頭からわずか2%ほどしかとれない希少部位「ヒレ肉」は、赤身ならではの肉のうま味を楽しめるとともに、脂が少ないため、さっぱりと食べたい方におすすめです。
また、ヒレ肉最大の特徴であるお肉の柔らかさも堪能できます。仙台牛ならではのとろけるような柔らかさをぜひご賞味ください。
●4回目：【仙台牛ロースすき焼き用】
A-5ランクの仙台牛霜降りのすき焼き用です。
すき焼きに適したロース肉ですので、赤身と脂肪のバランスがよく上質な味わいをご堪能できます。
1枚1枚丁寧にカットし、お肉の間にシートを敷いて取りやすいようにラッピングしてお届けします。
東日本大震災を乗り越えて
2011年の東日本大震災で、海の目の前にあった店舗は全壊。また、店主の柴田さんも大切なご家族を亡くされました。
それでも亀山精肉店の味をもう一度と、仮設店舗で営業を再開。
地域のニーズに応えるかたちでお弁当の販売もスタートしました。
現在は市内の内陸部に再びお店を構えて営業しています。
気仙沼にお越しの際は、ぜひ亀山精肉店の店舗へも足を運んでみてください。
従業員の皆様の優しい笑顔が出迎えてくれます。