＜「海と生きる」気仙沼＞
気仙沼市（けせんぬまし）は宮城県北東部の太平洋岸に位置し、四季を通して静穏な気仙沼港は各地へ赴く漁船の一大基地となっており、魚市場には三陸沖や世界の海で漁獲された魚介類が並びます。
気仙沼の代名詞ともいえるフカヒレや水揚げ日本一を誇る生鮮カツオなどの海産物のほか、地元特産の農産物やB級グルメとして人気の気仙沼ホルモンなどがあり、美食の街としての一面も持っています。
東日本大震災により大きな被害を受けましたが、復興の完遂に向けて歩みを進める気仙沼市へ、皆様の更なる御支援、後押しをお願いいたします。
姿煮羅亜麺3食入 [石渡商店 宮城県 気仙沼市 20563901] フカヒレ ふかひれ
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商品情報
- 原材料名
- ふかひれ煮込み
【ガラスープ（豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他）、ふかひれ、鶏油、醤油、オイスターソース、ポークエキス調味料、生姜汁、砂糖、全粉乳、かきエキス調味料／増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・小麦・乳成分・魚醤（魚介類）を含む）】
半生麺
【小麦粉、麦芽糖、食塩、植物油、小麦たん白、全卵粉/酒精、pH調整剤、かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む）】
しょうゆラーメンスープ
【しょうゆ、豚脂、食塩、たん白加水分解物、オイスターソース、畜肉エキス、ごま油、香辛料/調味料(アミノ酸等）、酒精、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・大豆・ごま・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む）】
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー：171kcal
たんぱく質：8.8g
脂質：2.6g
炭水化物：28.0g
食塩相当量：3.05g - 内容量等
- ■内容量
ふかひれ煮込み150ｇ×3、麺110ｇ×3、しょうゆラーメンスープ32ｇ×3
■アレルギー表示（特定原材料）
卵・乳・小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・ごま
■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうちふかひれ餡製造などの主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当） - 賞味期限
- 消費期限：製造日より90日 直射日光を避け、常温にて保存して下さい。
- 配送⽅法
- 常温
- 配送目安
-
決済確認から1週間～1ヶ月程度
※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。 - 事業者名
- 株式会社石渡商店
宮城県気仙沼市について
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その特性スープに一枚ずつ手作業で加工したふかひれをあわせることで、ふかひれのコラーゲンが溶け込んだ特製姿煮が出来上がります。
麺にもこだわり、姿煮羅亜麺専用の麺を使用。
のど越しがよく風味豊かな半生タイプの麺が、コラーゲンたっぷりのスープによくからみます。
気仙沼港に水揚げされたサメのヒレを急速冷凍。
新鮮さを保ち、その後職人の手作業で1枚1枚下処理します。
コラーゲンを最大限に留める独自の製法で、とろりと口当たりよく、きめ細やかで姿形のよいフカヒレに仕上げます。
姿煮は、鶏・豚ガラ、ビーフエキスの旨みやオイスターソースを合わせた特製スープでじっくり煮込んでいます。
引き出されたフカヒレのコクがあっさりした醤油味のスープのラーメンと溶け込み、絶妙な味わいに。
姿煮のレトルトパウチは湯せんにかけて温め、ラーメンの上にのせるだけ。
お好みで茹でたチンゲン菜やザーサイなど加えても美味しく召し上がれます。
※【ふかひれ煮込み】にまれに見られる黒片は原料由来の物なので品質には問題ありません。
※【半生麺】は「そば、やまいも」を使用した設備で生産しております。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・出荷時期が予告なく前後する場合があるため、配達日の指定をお受けすることはできません。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合は、再送いたしかねます。