＜その美しさに息を呑むほどの夕陽と世界三大波濤のまち＞
留萌市は北海道の北西部、日本海オロロンラインの中継地点に位置する、自然豊かなまちです。日本の夕陽百選に選ばれた「黄金岬の夕陽」や、「世界三大波濤」に数えられる波風など、四季折々の情景が見られる地として知られています。
また、かつてニシン漁で栄えた伝統を受け継ぎ、日本一の加工生産量を誇る「塩かずの子」などの質の高い水産加工品や、全国食味分析鑑定コンクール連続金賞の「ななつぼし」をはじめとした良質な南るもい米といった、海の幸・山の幸に恵まれています。
【煌】北海道産 塩数の子500g
閉じる
商品情報
- 内容量等
- ■容量
【煌】北海道産塩数の子500g - 賞味期限
- ラベルに記載 （製造日より180日 出荷日+60日以上のものをお届け）
- 配送⽅法
- 冷蔵
- 配送目安
-
入金から1週間程度
(ゴールデンウィーク、お盆期間、年末年始はお届けまでにお時間をいただく場合がございます。) - 事業者名
- 株式会社やまか
北海道留萌市について
会員限定で受付中
5％のモンベルポイントがたまる！
申し込み途中の入会もOK
【第35回 全国水産加工品総合品質審査会「水産庁長官賞」受賞】
塩数の子【煌】は、北海道沿岸で漁獲された、抱卵ニシンの完熟卵のみを原料として使用しております。
選び抜かれた品質の良い原料をもとに職人が作った自信作の数の子をご堪能ください。
■【数の子の塩抜き方法】
数の子料理のキメ手は上手な塩抜きがポイントです。
塩分を抜き過ぎると苦くなります。
その場合は薄い食塩水に2時間ほど浸して下さい。
(1)数の子300g～400gに対して、水1000ccに食塩を小さじ1杯程度を入れて溶かした食塩水を作り数の子を3～4時間浸します。
(2)その後食塩水を取りかえて3～4時間浸します。
(3)さらに食塩水を取りかえて6～8時間浸します。時々口に含み塩加減をみてください。
(4)あとはお好みの味付けでお召し上がりください。
■注意事項・その他
※画像はイメージです。
※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
※必ず塩抜きしてからお召し上がりください。
※保存方法は必ず冷蔵庫(0℃～10℃)で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。
※賞味期限：製造から60日
※塩抜き後はお早めにお召し上がりください。