＜「海と生きる」気仙沼＞
気仙沼市（けせんぬまし）は宮城県北東部の太平洋岸に位置し、四季を通して静穏な気仙沼港は各地へ赴く漁船の一大基地となっており、魚市場には三陸沖や世界の海で漁獲された魚介類が並びます。
気仙沼の代名詞ともいえるフカヒレや水揚げ日本一を誇る生鮮カツオなどの海産物のほか、地元特産の農産物やB級グルメとして人気の気仙沼ホルモンなどがあり、美食の街としての一面も持っています。
東日本大震災により大きな被害を受けましたが、復興の完遂に向けて歩みを進める気仙沼市へ、皆様の更なる御支援、後押しをお願いいたします。
【レンジで簡単に本格中華】鮫匠ふかひれ煮 140g×4袋 [かわむら家 宮城県 気仙沼市 20563167]
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商品情報
- 原材料名
- ふかひれ(国産)、チキンブイヨン、オイスターソース、香味油、水飴、ごま油、金華ハムエキス、ホタテエキス、醤油、生姜、ポークエキス、ビーフエキス、香辛料／増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、(一部に小麦・大豆・こま・鶏・牛・豚・乳を含む)
- 内容量等
- ■容量
140g×4袋
■アレルギー
乳成分・小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ごま
■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当） - 賞味期限
- 発送日から90日以上
- 配送⽅法
- 冷凍
- 配送目安
- 決済確認から1～2ヶ月程度
- 事業者名
- 株式会社かわむら家
宮城県気仙沼市について
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会員限定で受付中
5％のモンベルポイントがたまる！
申し込み途中の入会もOK
試行錯誤を繰り返して、ようやくたどりついた納得の味！
レンジで簡単に本格中華が味わえます。
●３つのこだわり
こだわり１
気仙沼で加工された国産最高級のふかひれのみを使用。
こだわり２
多くのふかひれの中でも柔らかく、繊維の長いヨシキリ鮫の胸ヒレを使用。
こだわり３
多くのふかひれ料理を食べ比べ、中華料理の職人が納得の味に仕上げました。
●味の決め手は「金華ハム」と「国産ほたて」の旨味たっぷりスープ
品質重視・食べ応え・満足感のある高級中国料理店にも負けないふかひれ煮は、繊維の長いヨシキリ鮫の胸ヒレを1袋に約40g使用し、金華ハムと国産ホタテの極上スープで、濃厚な本格中華の味で仕上げています。
そのまま食べるのもおいしいのですが、卵を加えてまろやかなスープに、チャーハンやラーメンに、様々な料理にご利用いただけます。
●震災を乗り越えて誕生しました！
「鮫匠ふかひれ煮」は、じつは震災後に生まれた商品。
「震災後、復興支援のために応援くださる多くの方々に、お礼として出せるものを」という感謝の気持ちを込めてお届けしている商品です。
●福寿水産とは
鮫の水揚げ日本一の気仙沼で、ふかひれを中心とした加工商品を扱い国内の中華料理店に原料を卸す老舗加工会社『福寿水産』。
ふかひれの加工は、一枚一枚大きさや形が違い、工程が複雑で繊細な手作業が必要なため、扱いに手間がかかる食材です。
福寿水産では、熟練のスタッフと長年培った技術により、丁寧に乾燥させ、独自の味付けで、ご家庭で簡単に楽しめる商品を作っています。
●お召し上がり方
・湯煎調理
凍った袋のまま沸騰したたっぷりのお湯で約7分温めてください。（目安）
・電子レンジ調理
冷蔵庫内で解凍後、商品を開封し深めの器に移しラップをかけて温めてください。
1袋目安：500W／約3分 600W／約2分
＜株式会社 かわむら家＞