＜日本の田舎、西会津町＞
西会津町は、福島県と新潟県の境に隣接し、町の中央を阿賀川が流れ、北には日本百名山のひとつ、霊峰・飯豊山が控える雄大な自然に囲まれた美しい町です。
雄大な自然と寒暖差の大きい気候、そして肥沃な土壌からは平成26年度米食味分析コンクールで日本一の「金賞」を受賞した米や、 健康な土づくりを実践し、栽培された「西会津ミネラル野菜」などおいしい食べ物がもりだくさん！
また、「一生に一度の願いは、三年続けてお参りすれば、なじょな(どんな)願いもききなさる(かなえてくれる)」といわれる「大山祇神社」や「会津ころり三観音」のひとつ、徳一大師が創建し、江戸時代の名工・左甚五郎作と伝えられる「隠れ三猿」を探せば福まさる（福が授かる)といわれる「鳥追観音 如法寺」があり、古くから会津の霊地・信仰の里として多くの方が参拝に訪れます。
ぜひ一度、西会津町を訪れて下さい。
【オール福島県のハンバーグ】こらんしょバーグセット F4D-0101
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商品情報
- 内容量等
- ・きのこ入り野菜ソース（165g）×3個
・とまと入り野菜ソース（165g）×2個 - 賞味期限
- 消費期限：180日
- 配送⽅法
- 常温
- 事業者名
- 奥川こらんしょ村
福島県西会津町について
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湯むきしたとまとに香草を加え、コトコト・コトコト弱火で煮込むこと半日。仕上げにバターを少々加え、優しい少し甘めのソースに仕上げました。
【きのこ入り野菜ソース】
リンゴをたっぷりすりおろし、西会津野菜のミネラル玉ねぎを加えて醤油ベースの味付けに。舞茸・シメジ・キクラゲ(西会津町産) を最後に加え煮込みました。
※画像はイメージです。
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■レトルトなので、時間がなくてもすぐできて美味しい！
お肉は福島県内で肥育・生産された黒毛和牛の福島牛、県内指定農家による麓山高原豚を使用しています。つなぎは、バームクーヘンのような形の、炭火焼車麩。こちらも地元西会津産です。
作り方は手間いらず簡単！沸騰したお鍋に5分入れるだけ。とまと味・きのこ味のどちらも肉汁をたくさん含んでいます。野菜と絡めてもソースたっぷりのため、美味しくいただけるレトルトパウチ煮込みハンバーグです。
■福島県の素材と無添加調理にこだわりました
福島牛と西会津の食材をコラボレーション。福島県産の美味しさにこだり、ひとつひとつ丁寧に手作りしたレトルトハンバーグです。
大量生産はできませんが一般的な家庭の調味料だけで作り、保存料は入っていません。レトルト殺菌で半年間常温保存が可能なので、常備食としてもオススメできる商品です。
▼西会津・奥川こらんしょ村
飯豊山の麓にある、緑と渓流と山菜の里・奥川郷の廃校となった寄宿校舎を改装した場所で、郷土料理のレトルト食品を製造している農林産物加工所。
奥川こらんしょ村の中心メンバーの多くが、地元奥川地区のお母さんたちで、地域の食材を美味しく食べてもらいたいとの願いを込めてつくられています。「材料は地元農家」から仕入れており農業の活性化だけではなく、「子どもに添加物を入れたものを食べさせたくない」という強い想いから、加熱殺菌の温度管理やpH値の測定にまで余念がありません。