＜「海と生きる」気仙沼＞
気仙沼市（けせんぬまし）は宮城県北東部の太平洋岸に位置し、四季を通して静穏な気仙沼港は各地へ赴く漁船の一大基地となっており、魚市場には三陸沖や世界の海で漁獲された魚介類が並びます。
気仙沼の代名詞ともいえるフカヒレや水揚げ日本一を誇る生鮮カツオなどの海産物のほか、地元特産の農産物やB級グルメとして人気の気仙沼ホルモンなどがあり、美食の街としての一面も持っています。
東日本大震災により大きな被害を受けましたが、復興の完遂に向けて歩みを進める気仙沼市へ、皆様の更なる御支援、後押しをお願いいたします。
【TVで紹介】ふかひれステーキ3箱 [石渡商店 宮城県 気仙沼市 20563459]
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商品情報
- 原材料名
- ■原材料
ふかひれ、ガラスープ（豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他）、食塩、ポークエキス調味料、砂糖、全粉乳／（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・乳成分を含む）
栄養成分（推定値）
１００ｇ当たり
エネルギー 56Kcal
たんぱく質 13.5ｇ
脂質 0.2ｇ
炭水化物 0.1ｇ
食塩相当量 0.53ｇ - 内容量等
- ■内容量
ふかひれたれ込み145ｇ×２×３個
■アレルギー表示（特定原材料）
卵・小麦・牛肉・大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 - 賞味期限
- 製造日より365日（常温）
※お手元に届いてからの期限ではありません。 - 配送⽅法
- 常温
- 配送目安
-
決済確認から1～2ヶ月程度
※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 - 事業者名
- 株式会社石渡商店
宮城県気仙沼市について
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形を整えることのできないフカヒレ。
繊細な選別作業を経て、加熱と冷却、蒸気と水を駆使し、職人の技でステーキ専用のフカヒレを作りました。
フカヒレはコラーゲン成分でできていますが油と混ざり合う事で『乳化作用』をおこします。
この作用により高級中華料理店などで提供されるフカヒレは濃厚で深い味わいになります。
本製品はご家庭でも「フカヒレ自体を焼くこと」、「コラーゲンが滲み出したスープをひと煮立ちさせること」でシンプルな原材料でも素材本来の味を引き出すことに成功しました。
フカヒレ本来の味を楽しんで頂くために、化学調味料無添加で塩分も最低限に抑えています。
お好みで岩塩や黒コショウなどを振りかけてお召し上がりください。
パリっと焼き目を付けて香ばしく焼き、コラーゲンが染み出たスープをひと煮立ち。
高級中華料理店でもなかなかお目にかかれない贅沢料理をご家庭で簡単に美味しくいただけます。
失敗しない焼き方動画も参考に。
【事業者名】株式会社石渡商店
■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）