＜「海と生きる」気仙沼＞
気仙沼市（けせんぬまし）は宮城県北東部の太平洋岸に位置し、四季を通して静穏な気仙沼港は各地へ赴く漁船の一大基地となっており、魚市場には三陸沖や世界の海で漁獲された魚介類が並びます。
気仙沼の代名詞ともいえるフカヒレや水揚げ日本一を誇る生鮮カツオなどの海産物のほか、地元特産の農産物やB級グルメとして人気の気仙沼ホルモンなどがあり、美食の街としての一面も持っています。
東日本大震災により大きな被害を受けましたが、復興の完遂に向けて歩みを進める気仙沼市へ、皆様の更なる御支援、後押しをお願いいたします。
6回 定期便 おうちごはん MISO SOUP 35食セット×6回 総計210食
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商品情報
- 原材料名
- 【調味みそ】
みそ（国内製造）、食塩、砂糖、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス、こんぶ、かつお節粉末／調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に大豆含む）
【具】
・わかめ：わかめ（三陸産）、ねぎ（宮城県産）、ふ（小麦含む）
・めかぶ：めかぶ（三陸産）、ねぎ（宮城県産）、ふ（小麦含む）
・のり：のり（三陸産）、ねぎ（宮城県産）、ふ（小麦含む）
・とろろ：こんぶ（三陸産）、ねぎ（宮城県産）、ふ（小麦含む）
・ふのり：ふのり（三陸産）、ねぎ（宮城県産）、ふ（小麦含む）
〈栄養成分〉
【わかめ】栄養成分表示：1食（16.5ｇ）あたり エネルギー 22kcal たんぱく質 1.6ｇ
脂質 0.3ｇ炭水化物 3.5g 食塩相当量 2.2g
【めかぶ】栄養成分表示：1食（17.5ｇ）エネルギー 27kcal たんぱく質 1.7ｇ 脂質 0.4ｇ 炭水化物 4.2g 食塩相当量 2.1g
【ふのり】栄養成分表示：1食（16.5ｇ）あたり エネルギー 23kcal たんぱく質 1.6ｇ
脂質 0.3ｇ 炭水化物 3.5g 食塩相当量 2.0g
【のり】栄養成分表示：1食（17.0ｇ）あたり エネルギー 25kcal たんぱく質 1.9ｇ
脂質 0.5ｇ 炭水化物 3.1g 食塩相当量 2.29g
【とろろ】栄養成分表示：1食（17.5ｇ）あたり エネルギー 25kcal たんぱく質 1.5ｇ
脂質 0.3ｇ 炭水化物 4g 食塩相当量 2.1g
■原産地
国内産
■加工地（製造地）
気仙沼市 - 内容量等
- ■内容量
MISO SOUP35食を毎月1回（全6回）お届け
■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）
■アレルギー表示（特定原材料）
小麦,大豆 - 賞味期限
- 消費期限：製造から120日（直射日光・高温多湿を避けて保存）
- 配送⽅法
- 常温
- 配送目安
- 決済完了日の翌月または翌々月に初回発送（以降毎月発送）
- 事業者名
- 有限会社ムラカミ
宮城県気仙沼市について
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毎日の食卓に欠かすことのできないお味噌汁を贅沢に味わい楽しんでいただきたい想いから、
三陸の栄養を豊富に蓄えた海藻本来の味を、風味豊かな「仙台味噌」と太平洋の海風をたっぷり浴びて甘みが増して柔らかい「南三陸ねぎ」とのコラボレーション品「MISO SOUP」が誕生しました。
お湯を注ぐだけで、たっぷり入った海藻の豊かな風味と食感を味わうことができます。
家庭の味を出すために手作りにこだわりました。
手に取っていただきやすいよう掛け紙をなくし、おうちごはん向けにご好評頂いております。
＜わかめ＞
シャキッ！とした歯ごたえのある三陸産わかめは肉厚で葉質も良質。
独自製法で乾燥させ、手でカットしました。
ボリューム感たっぷりの三陸産わかめがお椀いっぱいに広がります。
＜めかぶ＞
収穫時期で一番「練り・柔らかさ・香り」が優れている2～3月のめかぶだけを使用。
気仙沼湾で育つめかぶを独自製法で乾燥させました。
＜ふのり＞
三陸海岸の岩礁地帯に育つふのりをすべて手摘みで収穫し、丁寧に選別・洗浄する事でふのり特有の磯の香りを味わえます。
三陸岩礁地帯の代表ともいえる海藻です。
＜のり＞
親潮の恵みに育まれた宮城県産の海苔「みちのく寒流のり」
板の海苔に比べて海苔本来の香りが出るのが、ばら海苔。
気仙沼市の老舗海苔店「横田屋本店」が香ばしく焼きあげました。
＜とろろ＞
職人さんの手挽きで粗めに削ったとろろ昆布。
トロトロ感はもちろん昆布自体の旨味も堪能できます。
安心・安全な無添加です。
※ご自宅用の簡易包装のお品になります。
●ムラカミとは？
創業者の村上力男はなんでも自分で作り、新しいこと好きでまるで冒険家のようでした。
昭和50年頃、干わかめから塩蔵わかめへの切り替えも階上地区では先駆け。
塩蔵わかめを始めると同時に、自宅に3坪ほどの冷蔵庫を大工さんに教わりながら自ら建設した。
宮城県松島にある一軒のお土産屋さんに塩蔵わかめを片道2時間かけて毎日配達した。
多い時には1日に2～3回配達する事もあった。
お客様が三陸のわかめを喜んでお買い上げいただく姿が、私たちの喜びに繋がっております。
「新鮮なおいしさをそのまま食卓へ！」を心に全国のお客様の食卓においしさと笑顔をお届け致します。
ムラカミはわかめの新世界をつくります！